195.肉味飄香（8/8，求票）

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    被一群人圍觀着，小王后面又感覺害羞了，低眉順眼的甩着尾巴離開，正好小巴蒂爾過來喊它，一人一獸跑進了城堡。

    王博覺得小王之所以這么娘炮，可能和小巴蒂爾也有關，他們兩個喜歡廝混在一起，物以類聚人以群分啊。

    野豬被開膛破肚清理臟器後可以剝皮了，豬肉呈現暗紅色，和家養豬肉不一樣，肉質更結實。

    老王上去嗅了嗅，這野豬肉有股腥臊味，顯然它們平時不光吃草也吃一些小動物。

    指着豬肉，他問道：「來，你們不是要烤嗎？去烤吧，聞聞這該死的味道，夥計們，你們烤着能吃下去？」

    查理乾笑道：「別說的那麼噁心，野豬肉可以吃。」

    鮑文失望的說道：「不能烤，那還把它帶回來幹嘛？早知道原地挖個坑埋掉就行了。」

    澳大利亞和新西蘭的野豬都已經泛濫成災，這東西在南半球不算是食物，白人和土著們也不會吃豬肉，毛利人幾乎什麼都能吃，他們就吃不了野豬肉。

    野豬肉本身就帶着腥臊臭味，而當地人獵殺野豬後不會迅速放血，這樣豬血融入死豬肉之中，污染了豬肉，味道非常不好，就是中國人也沒法吃。

    這頭野豬的頸動脈和腹部都被壯丁撕碎了，它當時還掙扎着走了一段路，鮮血第一時間流光，所以腥臭味不算重。

    聽了鮑文的話，王博冷笑道：「你們啊，蠻夷！除了烤着吃不會別的吃法了嗎？」

    科比舉起手：「我知道有別的吃法，但我不做，我不做野豬肉，這玩意兒太髒了。」

    王博翻着白眼道：「用不着你動手，我來處理好了！」

    科比最近挺忙的，他得籌劃重新開放斯普雷斯的廚房，因為他的定位就是高檔餐廳，所以不能用積木房，他自己在便利店旁邊選址要建一座精緻的餐廳。

    野豬肉無法燒烤，但野兔和野雞問題不大。

    正常情況下，野兔也少有油脂肥肉，可牧場這些小獸被優質牧草養的很肥，體內積蓄有脂肪，可以烤着吃。

    野兔野雞他不用管，只要處理好野豬肉就行。

    將野豬肉切成條後，他灑上料酒和胡椒、蔥姜蒜一起揉，這些調味料都可以用來除腥，處理野豬肉最合適。

    去腥後，他翻了翻菜譜開始做菜。

    首先做一道醬香野豬肉，這個簡單，將野豬肉切成塊，放入高壓鍋里使勁煮，水裏倒上醋和醬油，當然醬油要多放一些，否則哪有醬香的味道？

    此外還要放上大塊的蔥姜蒜和調料包，他從家裏帶來了一大堆的調料，都放在乾燥的地下室里，隨吃隨用。

    將野豬肉用大火煮上，這道菜就算完工了。

    搓了搓手，王博又做了道孜然豬肉，他將豬肉切片，把考辛斯喊了進來讓他用乾淨的木棍使勁敲豬肉。

    考辛斯尷尬的說道：「頭兒，這豬已經死了，還要虐待它嗎？這會不會有點不人道？」

    老王無語，他解釋道：「拜託，這野豬肉太硬了，待會不好入味也不好咀嚼，用木棍敲一下，可以將肉鬆開，吃起來舒服。」

    考辛斯恍然大悟，擼起袖子掄起棍子咬着牙開始『咣咣』的砸。

    見此老王着急了：「雪特，不是這樣，你輕點，這樣都砸成肉醬了！」

    所有的豬肉都得敲一遍，王博挑了塊先敲好的，他用刀『唰唰唰』切成片，然後一片片在用鹽、胡椒、花椒、醬油、孜然調和的佐料里抹了一下，再灑上澱粉，得醃製一會。

    接着他燒油，到了7分熱，剛剛起油煙，他放下瘦肉片開始煎，直到起了香味，才將肉片收起來。

    最後還要把洋蔥倒在油鍋里炒一下，不用炒熟，沾上油就可以了，這樣在盤子下面撲上生菜，把瘦肉肉片放在上面，在再最上面撒上煎好的洋蔥，那就可以吃了。

    其次他又做了爆炒野豬肉、原味大豬排、軟炸野豬裏脊肉、芹香豬肉絲幾道菜，來到新西蘭後老是自己做飯，他的廚藝大漲，十多道菜一口氣做出。

    旁邊的考辛斯看的驚嘆不已：「頭兒，你以前在中國，是做廚師的嗎？」

    王博搖頭道：「不，我是搞it的，和比爾-蓋茨、馬克-扎克伯格他們一個行業的。」

    聽了這話，牛仔頓時肅然起敬：「雪特，頭兒，原來你也是高科技人才，以前沒看出來呀。」

    老王得意的點頭，然後他覺得這貨的話不大對勁，什麼叫以前沒看出來？瑪德粗人！

    野兔、野雞已經烤熟，壯丁和女王帶着一群小羅納威圍着烤架一直轉悠，小羅納威們的口水都要流淌成河了。

    小王也蹲在門口探着頭嚮往的看着烤肉，看到王博到來它嗚嗚叫了兩聲，又看向烤肉，一個勁給老王使眼色。

    老王很寵這幫小畜生，他出去後將烤熟的野兔一撕兩半先給了壯丁和女王一份，又拿了個半熟的烤雞扔給小王，再拿了一個烤兔扔給小羅納威們，頓時，烤架清空。

    鮑文氣急敗壞：「哦，頭兒，這是我們的食物，你不能都給這些小婊砸吃！」

    王博說道：「講道理，這些野兔野雞是誰抓的？」

    鮑文眨眨眼：「壯丁和女王。」

    「那不就ok了？」

    現在烤着的野兔和野雞，都是獵犬們抓到的那些，用步槍打到的野兔野雞被子彈穿透後幾乎破碎，而且帶有火藥味，烤着不好吃。

    王博將用槍獵殺的野味重新烤上，這些就是給狗狗和獅虎獸吃的了。

    一道道菜端上桌，加上烤兔烤雞和烤牛羊肉，滿滿一桌子菜。

    現在城堡吃飯人數不少，加上下面六個牛仔和小巴蒂爾、哈尼父子，一共十四五個呢。

    哈尼過來的時候從便利店帶了幾桶啤酒，他笑道：「鎮長，安德遜讓我跟你說一聲，便利店的啤酒都靠你自己銷售了。」

    王博無奈道：「還不是你們踏馬都是該死的酒鬼，能不能少喝點？」

    「別說話，喝！」

    小哈尼偷偷往自己杯子裏倒啤酒，哈尼瞪眼要制止，老王揮手道：「小哈尼和小巴蒂爾，你們也可以喝點啤酒，作為純爺們，不能酗酒但也不能不喝酒！」

    小巴蒂爾弱弱的說道：「我不想喝……」

    小哈尼迅速將他拖下水：「沒事，喝一口，來寶貝喝一口……」

    小巴蒂爾都要哭了！

    (未完待續。)

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