1 第001章 雞蛋餅

里沒買菜，只有幾個雞蛋，早上王嬸兒過來，送了些菠菜，說是春日裏才下來的，給咱們嘗嘗鮮。」

    梅娘點點頭，循着記憶從柜子裏翻出一包小米，見裏面還有小半包花生米，便一同拿了出來。

    「興兒，你來生火，鵬兒去舀一盆水來。」

    兄弟倆齊聲答應，各自忙去了。

    武月看看兩個哥哥的背影，便挪到梅娘身邊。

    「二姐，我來擇菜。」

    武月才五歲，是武家最小的女兒，上頭有四個哥哥姐姐，可她卻一點兒都不嬌氣，十分地乖巧懂事。

    此刻她坐在小板凳上，白嫩的小手拿起翠綠欲滴的菠菜，小心地將菜葉一根根摘了下來。

    梅娘將小米和花生米分別洗淨，把花生米放在小笸籮里控水，小米則放入鍋中，再添上兩瓢水。

    隨着武興不斷地添柴加火，鍋中的米湯很快就散發出陣陣濃郁的香味。

    梅娘讓武興將火苗調成小火熬着粥，自己則拿起一個大碗，在裏面放入清水，再拿起半碗面，少量多次地把麵粉加入水中，一邊加一邊慢慢攪動着。

    很快，一大碗粘稠的麵糊就攪成了。

    她拿起雞蛋一個一個磕開，將雞蛋加進麵糊，又加入少許鹽和切得細碎的蔥花。

    武興一邊燒火，一邊抻着脖子看着梅娘的舉動。

    「二姐，你這是做什麼呢？」

    梅娘一邊將麵糊攪拌均勻，一邊答道：「雞蛋餅。」

    「雞蛋餅？！」

    聽到這個詞，三個孩子不約而同地咽了一下口水。

    聽起來就很好吃的樣子！

    梅娘讓武鵬把小爐子的火升起來，然後拿起一個平底鐵鍋放在火爐上。

    她在鍋底塗上薄薄的一層油，舀起一湯勺的麵糊，緩緩倒入鍋中。

    隨着嗞啦一聲，一股混合着雞蛋和麵粉的油香味頓時升騰而起。

    略顯粘稠的麵糊進入平底鍋，便自動攤開成一個圓圓薄薄的餅子，待餅子上層的麵糊剛剛開始凝固，梅娘便拿起鍋鏟，將雞蛋餅翻了個面。

    不過幾個呼吸的功夫，一張雞蛋餅就烙好了。

    梅娘將雞蛋餅盛出來，放入一旁的盤子裏，遞給武月。

    「月兒，你先吃吧。」

    武月看着那盤子裏那張黃燦燦，略帶着些許焦香味的雞蛋餅，使勁咬住嘴唇，才沒有讓口水流出來。

    「二姐，你餓，你先吃。」她含含糊糊地說着，生怕一個不小心，口水就會噴涌而出。

    梅娘越發喜歡這個便宜妹妹了，她笑着說道：「吃吧，二姐還要烙餅呢，很快就好了。」

    那邊武興聞着香味，心思早就不在生火這件事上了。

    「月兒，你要是不吃，就拿來給我吃！」

    武月聽了，連忙接過盤子，說道：「我吃！」

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