388.吃酒吃肉的日子（來起點訂閱一下嘛，客官）

舒宇沒在這裏，他那一手鬼頭刀玩的不賴，用來給豬剃毛絕對是一把好手。」

    謝蛤蟆摳了摳鼻子彈了一下，道：「七爺你也行呀，你的太陰斷魂刀更快。」

    馬明將刀遞上去，正在念經的沉一狐疑的吐了口唾沫：「啊呸，有點咸，好像是豬屎進噴僧嘴裏了。」

    謝蛤蟆眨眨眼，道：「你們忙，老道去廚房燒火熱鍋。」

    王七麟拿起刀後有些憂傷，說道：「唉，妖刀陪我那麼久，我這一路走來升職到鐵尉，有一半功勞與它有關，結果，唉，竟然毀於白虎之手，這白虎當真可惡可恨！」

    沉一摸了摸光頭說道：「阿彌陀佛，七爺你不是要剃豬毛嗎？怎麼又感慨起來？」

    王七麟道：「現在七爺我每次看到刀，都會感慨。」

    快刀在他手裏轉了兩個刀花，他活躍過手腕後開始飛刀，只見輕薄的刀片貼着豬皮掠過，漆黑結實的豬毛一個勁往外飛。

    刀光閃爍，黑豬變成粉紅豬。

    武大一出來幫忙，將豬放入鍋子裏過水，幾次之後撈出來，豬皮毛孔張開，他們又挑了挑，將豬毛剔的乾乾淨淨。

    馬明找了根管子遞給沉一開始喜聞樂見吹豬球活動，沉一氣沉丹田，幾口氣的功夫，豬就被吹到滾圓。

    接下來還是馬明的活，快刀掠過給豬開膛、破肚、除臟器，豬肺豬肝先出來，然後是胃和腸。

    一股很帶勁的味道開始瀰漫。

    沉一更是遺憾，他掐着豬腸頭說道：「咱們殺豬殺的太晚，要是二噴子在就好了，他最喜歡這玩意兒。」

    王七麟捏着鼻子說道：「給他留下，這個咱不吃。」

    武大三說道：「為啥不吃？七爺，豬大腸可好吃了，要是做成套腸，嘿嘿，那滋味可就更好了。」

    王七麟吃驚：「你喜歡吃豬腸膾？這愛好少見，你以後多跟徐爺討教，這方面他是行家。」

    馬明掏出豬尿脬，躲在門內的黑豆趕忙跑出來給他捶腿捏肩膀。

    王七麟吹起豬尿泡，黑豆在他面前蹦蹦跳跳：「舅舅舅舅快給我，豆在村裏的時候，到了過年別人家就有這個球，豆家沒有。」

    這話挺心酸的，黑豆老子是個街溜子，他們家到了過年哪殺的起年豬？不殺年豬自然沒有豬尿泡。

    王七麟扔起豬尿泡道：「吃舅舅一腳！」

    豬尿泡跟個火箭似的飛向半空，然後風一吹消失的無影無蹤……

    黑豆癟嘴要哭。

    王七麟趕緊將九六拖出來，道：「放心，你的球丟不了，來，九六聞聞味道去找它。」

    要找豬尿泡自然得聞豬尿，九六張開嘴伸出小舌頭：「嘔！」

    豬尿泡的味道太猛烈，對天狗來說就跟夜裏的明燈似的，它帶着王七麟和黑豆出去轉了轉，然後就找到了。

    王七麟回到驛所，整豬已經處理完善了。

    四條豬腿被單獨保存下來說是要做火腿，這是武大一的建議，他娘來自西南十萬大山，那裏有做火腿的風俗。

    豬頭被放到了供桌上，豬肝豬肺豬心下鍋先煮了起來，豬身子則化作各種肉。

    王六五回來換衣裳，看到他們宰豬湊上來伸手量了量豬膘，很滿意：「一巴掌膘，很好，這可真是一頭大肥豬啊。」

    除了豬肝豬下水先煮了起來，豬肉被拆掉後先掛起來凍一凍，他們要在晚上吃年豬，白天吃氛圍不夠。

    豬骨頭燉湯，一鍋湯燉上一個時辰，原本透明的清水變成乳白色，表面漂着一層油珠子，大冷的天舀一碗灑上鹽灑上蔥花和香菜葉，輕輕吹着熱氣喝下去，一碗湯喝完額頭和後背都是汗水。

    王七麟喝着骨頭湯感嘆：「人這一輩子，無非求碗熱湯喝。」

    下午時分雪越來越大，雪花落在豬肉上，很快將豬肉覆蓋起來。

    入秋的時候王陸氏和幾個女兒挖了許多野菜，綏綏娘子教她們做了酸野菜，今晚酸野菜正好能用上。

    傍晚時分，王陸氏從第五味回來給他們做年豬菜，綏綏娘子教了她幾個菜，先把豬肉切塊，又切了許多酸野菜，用豬油爆鍋後煮上肉，放上蔥姜蒜和大料再加上酸野菜一起燉。

    簡簡單單的做法，非同一般的香氣。

    包大搬酒進驛所，憨厚的笑道：「兄弟，娘子讓我給你們送一壇冬雪燒，這是陳年的老酒，她說最適合配大肉吃。」

    沉一拉開塞子聞了聞，一股猛烈的酒香像是鍋里的熱氣一樣往外噴涌：「阿彌陀佛，好酒好酒！」

    王七麟讓他接走酒罈，又對包大說道：「包哥你是我的哥，但綏綏不是你娘子，這個做人要避嫌的嘛，你別叫她娘子了，叫她老闆娘。」

    包大實心眼，笑道：「成，叫她老闆娘。」

    王七麟又說道：「包哥你知道我的，我把你當大哥的，所以你可以叫我老闆。」

    包大撓撓亂糟糟的黑髮，沒理解這話的邏輯。

    「開吃嘍開吃嘍！」黑豆扯着嗓子拽着他的豬尿泡狂奔進來。

    王七麟看着飄在風中的豬尿泡，依稀看到了夢裏的氫氣球。

    燒鍋的王巧娘說道：「你跑去哪裏瘋了？讀書找不到你，燒鍋也找不到你，吃肉的時候你自己出來了？」

    黑豆心虛的提了提褲子，小聲說道：「娘，豆、豆是出去交朋友來着。」

    王七麟很理解他，上去摸着他的腦袋說道：「大姐別嚇唬他，孩子得到豬尿泡不去找小夥伴炫耀，那豈不是錦衣夜行？」

    黑豆仰頭沖他傻笑，然後商量着說道：「舅舅，你能不能別像摸狗頭貓頭那樣摸豆的頭？」

    王七麟道：「舅舅這不是摸狗頭貓頭，這是摸豬頭。」

    鍋里油花翻滾，酸野菜上沾染豬油變得油汪汪，一塊塊豬肉本身也是油汪汪。

    酸香味瀰漫，黑豆饞的在廚房門口翹着腳後跟往裏看。

    王七麟拿了根筷子插進一塊肉里試了試火候，一插即入，這顯然已經熟了。

    他挑出肉塊蘸上兩根酸野菜吹了吹遞給黑豆，王巧娘嗔道：「大人沒吃孩子着什麼急？別養成他一些壞習慣。」

    王七麟笑道：「這是什麼壞習慣？我是讓豆嘗嘗熟不熟，來，豆吃一塊。」

    黑豆先連吞兩口口水防止待會嗆到，然後抓着筷子連吹也不吹將肥肉塞進嘴裏開始原地蹦躂，嘴巴一張一合：「哦豁哦豁……」

    熱氣從他嘴裏冒出，他使勁砸吧嘴，油乎乎的湯汁出現在嘴角，就這麼一塊肉便吃的滿嘴油花。

    王七麟問道：「熟了沒有？」

    黑豆吞下肉說道：「舅舅，剛才、剛才太燙了，吃的着急了，沒吃出熟沒熟。」

    王七麟哈哈笑，又挑了塊大的給他。

    黑豆心裏暗暗激動，關鍵時候見分曉，還是

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