1023.醃鹹鴨蛋的日子
陳納德，美國陸軍航空隊中將，第二次世界大戰期間亞洲空戰著名指揮官，是在中國作戰的美國志願航空隊統帥，全名克萊爾-李-陳納德，中國人民習慣親昵的稱之為『陳納德』，一位有着崇高情操的軍人。
世界空軍歷史上人才輩出，如胡戈-施佩勒、馮-里希特霍芬、馮-格萊姆等，熟知世界空戰史的人，對這些名字一定耳熟能詳，與他們相比，陳納德只能算是小角色。
可是秦時鷗對這些人的了解，只是紀錄片，對於陳納德將軍，那就是耳熟能詳了。
另外給小金雕起名為陳納德有特殊意義，陳納德將軍是援助中國抗戰的外事人員，而小金雕將成為援助尼米茲和小布殊的外族飛鳥。
不過陳納德將軍是為了援助苦難中國，留下了百世美名，而小金雕是被小布殊這個壞心眼掠奪過來對付它的金雕父母的，不知道以後，它會不會被同類們冠以『雕奸』的惡名……
這個名字是秦時鷗和薇妮商討之後想出來的，兩人對陳納德將軍的觀感都很好，也對小金雕的命運表示同情，所以認真的給它起了這麼一個好名字。
秦時鷗將名字說出來之後，一行人紛紛點頭，黑刀說道：「波ss，這名字不錯，你既然能給寵●物起出好名字，為什麼給女兒起出『甜瓜』這樣的名字？」
秦時鷗眯起眼睛，微笑着問道：「有意見？」
「當然沒有！」黑刀誇張的大聲說道，「甜瓜這個名字很可愛。我真希望我也能再有個女兒，給她也起一個這樣可愛的名字。」
午後陽光暖洋洋的。秦時鷗和漁夫們聊着天，威斯忽然驚恐的從門外跑進來。喊道：「打起來了！高手過招了！」
秦時鷗問道：「高手？哪裏來的高手？敢在師傅我面前自稱高手，好大的膽子！」
威斯指着門外方向道：「就是那個大烏龜高手呀，絲父你不是說它是我們絲門的鎮派神獸嗎？它現在正和菠蘿打架！」
聽了這話，秦時鷗才明白自己鬧了誤會，高手低調了一個冬天，存在感降低了10086個檔次。
秦時鷗走出門去，果然看到菠蘿和高手在對峙，周圍草地一片凌亂，不過現在雙方沒有動手。只是互相之間虎視眈眈。
喊了幾個人，秦時鷗讓他們將高手抬走，又拉着菠蘿把它帶到一邊，儘量減少它們見面的機會，這樣衝突能少點。
秦時鷗現在為了帶好這些小傢伙，那真是又當爹又當媽，簡直是心力憔悴。
高手冬天下雪的時候被菠蘿收拾的很慘，秦時鷗應該早就想到，以這傢伙的脾氣和小心眼。肯定要報仇。只是他沒想到，高手竟然能記仇一個冬季！
後面一連幾天，秦時鷗只能注意這幾個傢伙，隨着天氣漸暖。高手的活力越來越強，脾氣也越來越大，總在找時間想報仇雪恨。
秦父卻覺得秦時鷗整天遛鳥逗狗空閒的很。便說道：「你沒事幹那就收拾一下家裏行不行？去看看你閨女，整天閒閒散散怎麼跟個混子一樣？」
秦時鷗委屈的不行：「家裏有孩子們打掃。乾乾淨淨，小甜瓜被薇妮和我媽輪流看管。那輪得到我？再說我哪裏閒散了，明明忙着整頓家事好不好？」
秦父不聽他解釋，想了想說道：「這樣，你這裏那麼多雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鳥蛋，咱們吃不了，這麼擱在冰庫里也不是事，拿出來做鹹蛋吧。」
鹹蛋是秦時鷗非常熟悉的一種食物，小時候家裏有一個厚厚的棕色陶瓷罈子，專門用來醃鹹鴨蛋吃。他上中學之前，家裏條件一直不太好，平時吃肉不容易，吃飯時候母親若是給他摸出個鹹鴨蛋，那就能讓他高興一整天了。
現在隨便哪個超市和市場都買到成品鹹鴨蛋，而且還是真空包裝的，甚至有生的鹹蛋黃整打的出售，所以鹹鴨蛋再也不是小時候稀罕物了，秦時鷗吃着沒感覺，已經很久不吃了。
秦父要是提議別的，秦時鷗還牴觸，聽說要一起醃鹹鴨蛋，他腦海里就想起了老家的粗瓷罈子和流着油的鴨蛋黃，想想還真有點饞。
漁場積攢了很多鴨蛋，都在冰庫的石灰水裏存着，這樣可以增加保存期。
雞蛋可以煮着吃、炒着吃、煎着吃，鳥蛋也可以，鵝蛋也可以，就鴨蛋不太適合。
鴨蛋腥味重，尤其是漁場的鴨子還是放養的，味道尤其重，用平常做法做不好，但用來醃鹹蛋很合適，因為鴨蛋味道重，反而能醃出其他蛋類所沒有的味道。
秦時鷗去網上訂了一批粗瓷罈子，秦父很吃驚，問道：「這東西也能網上買？送過來碎不了嗎？」
秦時鷗笑道：「現在是網絡經濟的時代了，爹，你得適應這樣的生活。放心，別說你買粗瓷罈子，就是買青花瓷，只要老闆敢賣，那運輸也不會出問題。」
秦父搖搖頭，道：「我和你媽老頑固了，可學不會這東西。」
粗瓷罈子是聖約翰斯本地產的，當天便送到了，秦父看着一溜小腿高的黑罈子感慨道：「這東西真好看，你小時候，咱們醃鴨蛋可沒這麼些講究，小鷗你還記得咱們用啥醃的嗎？」
秦時鷗笑了起來，他怎麼不記得？一直到他成年，家裏醃鹹鴨蛋用的都是盛豆腐乳的大罈子。
他的家鄉在魯西北，土地大多貧瘠且多山地，冬季蔬菜很少，豆腐乳就成了冬季的主要菜餚之一。這東西很咸，能吃饅頭、喝粥，好吃又下飯。
所以和其他地方不一樣，秦時鷗家鄉那邊，誰家買豆腐乳都是一買一罈子，反正不怕壞，大不了變成臭豆腐，一樣可以吃。
這樣罈子裏的豆腐乳吃完了，刷洗乾淨就可以用來醃鹹鴨蛋了，大小正好適合。
豆腐乳罈子一次大概能醃二十個鹹鴨蛋左右，秦時鷗這次用的是更大的罈子，能裝五十個沒問題，一買就是十個罈子，反正漁場人多，到時候吃起來也快。
尤其是，秦時鷗回頭看看正好像一座山一樣蹲在他身後的伊沃森，有他在，他就是一次醃一千個鹹鴨蛋，也能吃的出來！(未完待續。。)
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