第三百九十一章 水稻

中的稻穀，就能夠將稻穀的外殼砸掉，形成米糠，剩餘的部分，就是稻米了。

    米糠這樣的東西，可以用來做動物的飼料，而放在災年，它其實也是可以吃的。據說在後世，天朝的雜交水稻還沒有大規模的育種，糧食問題還沒有最終解決的時候，在農村地方米糠甚至是較為重要的糧食。

    然而在這時代，若是完全使用了戴言所提供，外加農家不斷實驗成熟的方式所得到的稻米，絕對是能夠大量緩解人們的飢餓問題的。在這時代，小麥這種農作物，已經算是產量較高的了。然而與水稻比起來，小麥的產量，就完全不夠看了！

    戴言知道，在南方靠近赤道的熱帶地區，水稻完全可以做到一季三熟！哪怕是放在條件不成熟的揚州地區，水稻一年兩熟，也是完全沒有問題的。與它比起來，小麥那一年一次的漫長育種，簡直就是一個笑話。

    在水稻的種植中，其大部分的步驟，雖然都是依靠人們手工完成，然而這卻並不意味着它的效率低下。事實上，戴言所提供的水稻種植的幾種步驟，除了種子本身的質量無法快速突破以外，其餘所有步驟幾乎都已經相當於20世紀前半期的水準。

    在20世紀前半期，哪怕天朝戰亂頻繁，但是卻也能夠養起超過四億的人口！

    有的人認為天朝能夠支撐起這樣的人口數量，靠的乃是從清朝開始，玉米和番薯等作物的引入，所帶來的「番薯盛世」。然而一個顯而易見的事實，卻是在天朝的土地上，無論是玉米，亦或是番薯、土豆之類的種植率，都是極其低下的！

    真正支撐起數億人口的，其實靠的還是水稻。在明中葉以後，因為湖廣地區的廣泛開發，使得水稻的產量節節上升，這才是支撐起數億人口的真實原因！哪怕是到了20世紀後半期，解決天朝飢餓問題的，也依然是水稻！

    戴言不奢求揚州之地的水稻，在未來能夠支撐起數億的人口。只要能在如今的戰國時代，用它養出數千萬人來，就絕對是整個天下的超級大國了。可以說，水稻完全可以支撐起一個帝國，戴言對其多麼重視，都是毫不為過的！

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